Treceti la informatiile despre produs
1 de 4

Ferma organica Purkarthofer

Faina de hrisca BIO 1kg

Faina de hrisca BIO 1kg

Pret 40,00 RON
Pret 0,00 RON Pret redus 40,00 RON
De vanzare Vandut
Taxe incluse

Faina de hrisca Bio de la Purkarthofer provine de la o ferma mica din Austria, ce produce doar faina, avand certificat BIO de peste 20 de ani. Faina de hrisca este fara gluten, extrem de alcalina si nu produce aciditate.

Faina de hrisca este o faina obtinuta prin macinarea boabelor de hrisca. Hrisca este o planta cu seminte mici, originara din Asia Centrala, si este cunoscuta si sub denumirea de "grau negru". Faina de hrisca are o culoare deschisa, bruna sau crem, si o textura fina.

Faina de hrisca are un gust usor de nuca, ceea ce o face potrivita si pentru retete de biscuiti, prajituri, paine, clatite, si tarte.

Caracteristici: Hrisca este o pseudo-cereala, nu produce aciditate, nu contine gluten si este scazuta in grasimi avand in compozitie o cantitate semnificativa de nutrienti. Hrisca este bogata in proteine, aminoacizi esentiali, vitamine din complexul B, minerale si lecitina.

Este important sa ai in vedere ca faina de hrisca poate avea o textura mai densa decat faina de grau obisnuita, ceea ce poate influenta rezultatul final al preparatelor. De aceea, inlocuirea completa a fainii de grau cu faina de hrisca poate necesita ajustari suplimentare in retete, cum ar fi ajustarea cantitatii de lichid sau adaugarea de agenti de legare. Este recomandat sa experimentezi si sa faci teste pentru a obtine cele mai bune rezultate in functie de preferintele tale si de nevoile retetei respective.

Ideala pentru prepararea mancarurilor traditionale cat si pentru placinta frantuzeasca Galette , caltitele rusesti Blini sau prajitura de hrisca din nordul Germaniei.

Ingrediente

Faina de hrisca Bio fara gluten din agricultura ecologica controlata. Valori nutritionale/100g: Valoare energetica: 1531 kJ/ 361 kcal, grasimi 2,7g, din care acizi grasi saturati 0,5g, carbohidrati 71g, din care zaharuri 0,4g, fibre 3,7g, proteine 12,5g, sare <0,01g.

Ambalare

Punga de hartie 1kg

Vezi detalii complete