Fasole de tip gandac (Käferbohnen) in conserva 800 g

Fasolea de tip gandac (Käferbohnen) sunt o varietate specifica de fasole cultivata in special in regiunea austriaca a Stiriei. Aceste boabe sunt considerate un ingredient traditional in bucataria austriaca si sunt apreciate pentru gustul lor distinct si textura lor placuta.

Iata cateva aspecte importante despre Käferbohnen:

• Aspect si caracteristici: Käferbohnen sunt boabe de fasole de dimensiuni mai mari, rotunde si de culoare inchisa, de obicei maro inchis sau negru. Acestea sunt recunoscute pentru textura lor neteda si unturoasa. Käferbohnen au, de asemenea, o duritate caracteristica si rezista mai bine in timpul procesului de gatire in comparatie cu alte soiuri de fasole.
• Origine si cultura: Käferbohnen sunt originare din America de Sud, dar au fost aduse in Europa si cultivate in special in regiunea austriaca a Stiriei inca din secolul al XVIII-lea. Aceasta regiune cu soluri bogate si climat prielnic a devenit cunoscuta pentru productia de Käferbohnen de inalta
• Utilizari culinare: Käferbohnen sunt folosite in diverse preparate traditionale austriece. Una dintre cele mai cunoscute si apreciate retete este "Salata de fasole de tip gandac" (Käferbohnensalat), in care boabele sunt gatite (cele care nu sunt in conserva) si apoi combinate cu ceapa, otet, ulei de dovleac si condimente. Käferbohnen pot fi, de asemenea, utilizate in preparate precum ciorbe, tocanite,placinte sau salate mai complexe.

Continutul ridicat de proteine si vitamina B1 le face un aliment natural valoros. Leguminoasele precum fasolea de tip gandac (Käferbohnen) sunt recomandate in special celor care urmeaza o dieta saraca in carne. Fasolea de tip gandac (Käferbohnen) in conserva este saraca in grasimi si are un gust delicios in salata sau in tocanite si supe.

Disponibilitate: In afara regiunii Stiriei din Austria, poate fi dificil sa gasiti fasolea de tip gandac - Käferbohnen, deoarece acestea nu sunt atat de raspandite ca alte varietati de fasole. Cu toate acestea le gasiti la noi pe venim.ro.

A se pastra intr-un loc uscat si ferit de caldura, dupa deschidere se pastreaza la frigider si se consuma in termen de 2 zile.

Povestea Steirerkraft aici.