Pudra integrala de hrisca BIO

Pudra de hrisca BIO (fara gluten) Bioking este un produs organic obtinut prin macinarea fina a boabelor de hrisca.

Hrisca este probabil originara din China si este cultivata in prezent in principal in Asia, Rusia, Nord si Sud America.

Hrisca este inclusa in categoria "pseudo-cerealelor", deoarece nu face parte din familia graminelor, ci din familia Polygonaceae. Fructele sale arata ca niste ghinde mici.

Tehnica lor delicata de macinare produce o pulbere unic de fina, care este de pana la cinci ori mai fina decat faina obisnuita. Uscarea naturala in timpul procesului de macinare si temperaturile de macinare sub 30°C previn oxidarea.

Hrisca BIO de la Bioking este ideala pentru prepararea hranei pentru bebelusi, copii sau persoane in varsta, precum si pentru alimentatia de recuperare in timpul convalescentei. Hrisca este o alternativa excelenta pentru persoanele cu intoleranta la gluten sau boala celiaca, deoarece este natural fara gluten. Prin urmare, pudra de hrisca BIO Bioking este o optiune potrivita pentru persoanele care evita consumul de gluten.

Mod de preparare: Se poate incalzi usor ca un terci cu lapte de vaca, soia sau orez (fara a fi fiert). Poate fi imbunatatit cu miere, piure de fructe sau migdale. Se poate amesteca cu apa, condimente pentru supa, ulei de masline si sare sau ierburi proaspete pentru a obtine o masa rapida. Prin adaugarea de faina de grau spelta se poate folosi si pentru prajituri, torturi, fursecuri, paine, clatite etc.

Pudra de hrisca Bioking poate fi folosita in multe retete si preparate culinare, inclusiv ca agent de ingrosare pentru supe sau sosuri.

Renumitele clatite rusesti “Blini” sunt facute cu faina de hrisca.

Povestea Bioking aici.